62 수국(水菊) Hydrangea macrophylla

수국 (Hydrangea macrophylla) 원예종

주변에서 특히 사찰에서 흔히 볼 수 있는 꽃나무인데도 너무 다양하여 정확하게 잘 파악이 안되는 나무, 수국에 대하여 알아본다. 전통적으로는 범의귀(설하)과 수국속으로 분류하였으나 최근 APG 체계상으로는 수국과 수국속으로 분류한다. 수국속에는 전 세계적으로 70 ~ 75종이 분포한다는데 그 대부분이 우리와 일본 중국 등 아시아 원산이고 나머지 일부가 미국대륙 원산이다. 이는 아득한 먼 옛날 아메리카 대륙이 아시아에서 떨어져 나갔다는 것을 말해준다. 그런 식물이 23종 있다는데 그 중 하나가 수국이다.

수국은 넓게는 수국속 식물 전체를 통틀어 말하기도 하나 좁게는 특정 종 즉 학명이 Hydrangea macrophylla인 잎이 넓은 수국을 말한다. 협의의 수국은 일본 원산이지만 일부는 중국을 통하여 일찍기 서양으로 건너가 엄청나게 다양한 품종으로 개량되어서 다시 동양으로 들어 온 종으로서 약 600개 이상의 원예종이 있다는 동서양에서 모두 매우 인기있는 꽃나무이다. 그래서 이 종을 영어로는 전혀 원산지와는 상관이 없는 French hydrangea이라고도 한다.

수국은 워낙 방대한 종과 원예종이 개발되어 있으므로 분류하는 방법도 여러가지 있는데 우선 꽃 모양으로 Lacecap과 mophead로 분류된다. 레이스캡은 일본에서 가쿠아지사이(額紫陽花)라고 가운데 작은 양성화를 가장자리에 중성화가 둘러싸는 편평한 형태의 꽃을 말하는 것이고 mophead는 공모양의 둥근 소위 Pompom 꽃을 말한다. 

간단하게 수국의 분류를 살펴보면 산에서 자라서 종자로 번식이 가능하며 잎의 톱니가 강한 우리나라 자생종 산수국이 있으며 꽃망울이 공같이 생겼다고 타마아지사이(玉紫陽花)라는 것도 있고 키가 5m까지 자라고 껍질로 종이 접착용 풀을 만들었다는 나무수국(糊空木)도 있고 서양에서 개량된 종을 통틀어 서양수국이라고 지칭하기도 하고 미국 원산 수국을 미국수국이라고 하는데 이 중 잎이 떡갈나무를 닮았다고 별도로 떡갈잎수국이라고 칭하는 종도 있다. 이미 23번에서 원예종 '마쿨라타'를 27번에서 미국수국 '아나벨리'를 그리고 29번에서 떡갈잎수국을 알아본 바 있다. 앞으로 개화기에 맞춰 나무수국과 산수국에 대하여도 알아볼 예정이다.

오늘은 수국속 중에서 기본종인 좁은 의미의 수국(Hydrangea macrophylla)에 대하여 알아본다. Hydrangeas는 물의 용기라는 뜻인데 뿌리의 흡수성을 말하는 것인지 열매의 모양을 말하는 것인지 불분명하다. 종소명 macrophylla는 큰잎을 말한다. 즉 잎이 큰 수국이란 뜻이다. 우리나라의 수국속에는 원종과 원예종 포함 모두 81개 품종이 등록되어 있는데 이 중 가장 많은 종은 31개가 등록된 수국(macrophylla)이고 그 다음을 15개 품종이 등록된 나무수국과 14개의 산수국 및 8개의 떡갈잎수국 등이 뒤따르고 있다. 

그리고 원산지 일본에서는 이 품종의 수국을 가쿠아지사이(ガクアジサイ: 額紫陽花)라고 하는데 아지사이라는 이름은 자색인 꽃 색갈과 관련이 있다고 한다. 그리고 ガク(가쿠)는 額으로 쓰지만 원래는 萼으로서 꽃받침을 말한다. 즉 꽃받침으로 이루어진 중성화의 형상을 말하는 것으로 구형 즉 폼폼 꽃을 가쿠아지사이라고 하면 안되지만 실제로 가쿠아지사이 원예종 중에서는 구형(폼폼) 꽃이 많다. 따라서 원예종을 일본에서는 그냥 아지사이라고 부르기도 한다. 수국이라는 말은 우리나라에서만 쓰는 용어이고 일본이나 중국에서 자양화 또는 팔선화라고 하며 수국이라고 하면 통하지 않는다고는 지난 번 23번 수국 '마쿨라타'에서 언급한 바 있다.

등록명 : 수국(水菊)

학   명 : Hydrangea macrophylla (Thunb.) Ser.

분   류 : 범의귀과 수국속 관목

신분류 : 수국과 수국속 관목

원산지 : 일본

일본명 : ガクアジサイ(額紫陽花), アジサイ(紫陽花)

영어명 : bigleaf hydrangea, French hydrangea

중국명 : 팔선화(八仙花)

원   종 : Hydrangea macrophylla f. normalis

원예종 : 약 600여 종의 원예종이 개발 보급

높   이 : 2m

내한성 : 원종은 노지월동 불가하나 원예종 일부는 가능

꽃모양 : 원종은 레이스캡이나 원예종은 폼폼형이 많음

유독성 : 전초에 독성이 있어 식용은 불가능함, 약용

개화기 : 5 ~ 7월

결실기 : 암술이 퇴화하여 대부분 결실하지 못함

꽃색상 : 산성에서는 청색 알카리성에서는 핑크로 변색 또는 개화 후 시간에 따라서 연자색에서 푸른색으로 다시 연분홍으로 변하기도 하나 원예종의 품종에 따라서는 반드시 그런 것은 아니다.

참고로 백과사전 등 우리나라의 많은 자료에 수국의 학명이 Hydrangea macrophylla for. otaksa (S. et Z.) WILS.나 Hydrangea otaksa Siebold & Zucc. 등으로 일본이름 otaksa가 등장하는데 이는 독일 의사이자 식물학자인 지볼트(Siebold)가 일본에 와서 살 때의 아내 타키의 이름으로 등록하였기 때문이다. 나중에 하버드 아놀드 수목원에서 먼저 등록한 Hydrangea macrophylla f. normalis와 동일한 것으로 밝혀져 지금은 일본에서도 사용하지 않는다.  오+타기+상 = Otaksa  

수국 (Hydrangea macrophylla) 원예종

우리나라에서 노지에 심으면 죽거나 최소한 지상부는 동해를 입어 말라죽고 봄에 새로운 가지가 나와서 꽃을 피우게 된다. 

수국 (Hydrangea macrophylla) 원예종

수국 (Hydrangea macrophylla) 원예종

수국 (Hydrangea macrophylla) 원예종

토양이 알카리성이 강하면 이렇게 핑크색 꽃이 핀다.

수국 (Hydrangea macrophylla) 원예종

토양이 산성을 강하면 이렇게 푸른색 꽃이 핀다.

수국 (Hydrangea macrophylla) 원예종

수국 원종 (Hydrangea macrophylla f. normalis) 

이런 모양의 꽃을 영어로는 Lacecap flower이라고 하며 일본에서는 가쿠아지사이라고 한다.

타마아지사이(玉紫陽花)

나무수국

한택수목원

미국수국 '아나벨리'

한택수목원

떡갈잎수국