2097 갈매나무 - 갈매색 염료

갈매나무 열매는 약한 독이 있으므로 생식은 불가하고 가공후 식용 약용한다.

자웅이주 - 수술이 4개인 수꽃(좌)과 하나의 암술대에서 끝이 2~3개 갈라지는 암꽃(우)

 

 

 

갈매나무는 우리나라와 동북3성을 비롯한 중국의 북방지역 그리고 몽고와 극동러시아에서 자생하며 일본에는 원종은 없고 변종 하나만 동북지방에 자생한다. 갈매나무의 학명 Rhamnus davurica Pall.는 러시아 식물학자인 Peter Simon Pallas(1741~1811)가 1776년 명명한 것으로 종소명 davurica는 몽고와 러시아 국경지역인  Dauria(达斡尔)지역에서 처음 발견되었기 때문이다. 다양한 쓰임새가 있는 이 수종을 매우 귀하게 여기는 중국에서는 이를 서리(鼠李) 우리자(牛李子) 여아차(女儿茶) 노관안(老鹳眼) 대록(大绿) 취리자(臭李子) 등 매우 다양한 이름으로 부르며 서양에서는 이를 Dahurian buckthorn이라고 부른다. 서양에서는 갈매나무속 수종들을 buckthorn이라고 부르는데 이는 가시로 변한 가지 끝 양쪽에서 아(芽)가 나오는 모습이 마치 사슴(deer)의 발굽(hoof)과 같이 생겼기 때문에 붙여진 이름이다.

 

유럽갈매나무의 동아와 가시의 이런 모습이 사슴(buck)의 발굽(hoof)를 닮았다고 buckthorn이라고 부른다.

갈매나무는 극동 아시아에서만 자생한다.

 

 

일본에서는 변종을 다소 엉뚱한 이름인 흑장미라는 의미에서 쿠로츠바라(クロツバラ)라고 부르며 원종은 조선흑장미(朝鮮黑つ薔薇)라 한다. 가시가 있고 열매의 색상이 검기 때문에 붙여진 이름으로 보인다. 참고로 일본에서는 갈매나무속 몇 종이 자생하기는 하지만 이에 대하여 큰 관심이 없는 편이라서 그런지 명칭의 통일성이 없다. 비록 큰 나무는 아니지만 개화기간이 긴 밀원수종으로, 청열거화(清热祛火) 이습해독(利湿解毒) 살충(杀虫) 등의 효능이 있는 약재로, 재질이 매우 단단하여 견실(坚实)한  목재로 조각이나 농기구 제작에 쓰이고 황색이나 녹색 염료로도 쓰이며 열매로 기름을 짜고 잎과 수피로 접착제를 만드는 등 매우 다양하게 활용하여 귀하게 여기는 중국과 대비된다. 우리나라는 과거에는 약재로 사용하는 한편 녹색 염료로 사용하였기에 거기서 나온 짙은 초록색을 갈매색이라고 하였다지만 요즘은 관심이 거의 없는 수종으로 전락했다. 여기 경기 강원 주변에서 보면 전원주택이나 건물 한 편에 더러 크게 자란 갈매나무가 보이다가도 나중에 다시 가 보면 사라진 경우가 많았다. 원래부터 그 자리에 있던 나무가 인간들에 의하여 퇴출되어 점차 제거되고 있는 것이다. 꽃의 존재감이 없으며 검은 열매도 그렇게 매력적이지는 않아서 정원수로서 큰 사랑을 받지 못하는 것이 원인일 것이다.  갈매나무는 나무 그 자체보다는 갈맷빛이나 백석시인의 시 때문에 더 유명해진 것으로 보이는데 갈매색에 관하여는 앞 게시글 '갈매나무의 어원'에서 충분히 언급하였고 백석 시인의 '남신의주 유동 박시봉방'라는 제목의 시와 관련된 것은 다음 갈매나무속 수종들의 탐구 말미에 언급하기로 한다.

 

꽃이 피는 둥 마는 둥 하여 존재감이 없다.

 

 

등록명 : 갈매나무

옛이름 : 서리, 우리자, 작매(雀梅)

학   명 : Rhamnus davurica Pall.

분   류 : 갈매나무과 갈매나무속 관목 소교목

원산지 : 한중일 극동러시아

중국명 : 서리(鼠李) 우리자(牛李子) 여아차(女儿茶) 노관안(老鹳眼) 대록(大绿) 취리자(臭李子)

일본명 : チョウセンクロツバラ(朝鮮黑つ薔薇)

영어명 : Dahurian buckthorn

수   고 : 3~5m, 최대 10m

가   지 : 유지 무모 소지대생 근대생 갈색 홍갈색 초평활

가   시 : 분지처 단침자

동   아 : 정아와 측아 교대 란원형 5~8mm 인편담갈색 백색연모 현명

엽   편 : 지질 대생 근대생 단지상 족생

잎모양 : 관타원형 난원형 희도피침상타원형, 정단돌첨 단점첨 희둔원형 기부설형 근원형

잎크기 : 4~13 x 2~6cm

잎거치 : 원치상 세거치 치단 홍색 선체

잎면모 : 상면무모 연맥 소유모 하면 연맥 백색소유모

잎면맥 : 측맥 4~6조 양면 돌기 망맥 명현

잎자루 : 1.5~4cm 무모 상면유소모

꽃차례 : 단생, 자웅이주

꽃특징 : 4기수 자화 엽액 1~3개생 혹 단지끝 20개 족색

수   술 : 퇴화

암   술 : 2~3천렬 반렬

꽃자루 : 7~8mm

열   매 : 핵과 구형 흑색 지름 5~6mm 2분핵 기부 악통 숙존

과   경 : 1~1.2cm

종   자 : 난원형 황갈색 배측 협종구

개화기 : 5~6월

결실기 : 7~10월

내한성 : 영하 40도

 

짧은 가지 끝이 가시로 변한다.

열매의 색상 변화

수피와 한약재 서리자